- 12 uova: 1 franco
- Un chilo di carne di maiale: 1,20 franchi
- Vino: 25 centesimi al litro
- Zuppa per i poveri: 4 centesimi a porzione
- Buffet per 150 persone: 1.500 franchi
- Cena di lusso per 150 persone: 3.600 franchi
- Scuola con istruttore privato: 3 franchi e mezzo al mese (7 se comprensivo di storia e religione)
STIPENDI
- Tessitore uomo: 2 franchi al giorno
- Tessitrice donna: 60 centesimi al giorno
- Tessitore bambino: 53 centesimi al giorno
- Insegnante di scuola: 150 franchi l’anno
- Valletto di una nobildonna: 700 franchi l’anno
- Direttore d’orchestra in una festa nobiliare: 700 franchi a sera
Fonte: Focus storia n° 15 (agosto-settembre 2007)
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