La bistorta (Persicaria bistorta) è una piccola pianta erbacea, perenne, dai delicati fiori rosa. È alta non più di 75 centimetri. La pianta è originaria delle zone freddo-temperate dell’Europa occidentale e centrale e dell’Asia settentrionale, ma anche del Nordamerica. In Europa meridionale si può trovare sole nelle zone montane, mentre…