Il falco pellegrino (Falco peregrinus) è un uccello diffuso in tutto il mondo. Il nome fa riferimento al cappuccio nero che caratterizza la testa di questo animale, simile a quello che i pellegrini erano soliti indossare.
Questo uccello ha una lunghezza compresa tra 34 e 58 cm e un’apertura alare di 80–120 cm. Questa specie è caratterizzata da un marcato dimorfismo sessuale: le femmine sono circa il 30% più grandi dei maschi.
Il falco pellegrino è il più veloce tra tutti gli animali: nel volo in picchiata riesce a superare i 320 km orari.
Nel 2013 l’arcipelago di Niue ha dedicato al falco pellegrino una moneta da 2 dollari in argento puro. La moneta pesa 31,1 grammi (un’oncia) ed ha un diametro di 40,7 millimetri. La tiratura è di 2.000 esemplari, tutti prodotti in versione proof dalla zecca della Nuova Zelanda.
